Chouquettes au TM5 [Thermomix]

Publié le par Stef ô Fourneaux

Une recette rapide et facile à réaliser avec ou sans le TM5 d'ailleurs. 
 
Pour le goûter et le petit déjeuner :) 
Chouquettes au TM5 [Thermomix]
Pour une vingtaine de chouquettes il vous faut 
 
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre coupé en morceaux 
- 1 pincée de sel
- 2 cc de sucre 
- 120 g de farine 
- 3 oeufs 
- sucre perlé 
 
Chouquettes au TM5 [Thermomix]
Comment faire :
  • Mettre l'eau, le beurre, le sel et le sucre dans le bol et chauffer 5min / 100°C / Vitesse 1.
  • Ajouter la farine et mélanger 20 sec / vitesse 4. Retirer le bol, réserver et laisser refroidir 10 min.
  • Préchauffez le four à 200 °C. Préparer votre plaque de cuisson.
  • Remettre le bol en place et mélanger vitesse 5, puis ajouter les oeufs un par un par l'orifice du couvercle sur les couteaux en marche, laisser tourner 30 sec / vitesse 5.
  • Mettre dans une poche à douille et dormer les chouquettes sur la plaque de cuisson. Mettre du sucre perlé sur chaque et enfourner 20/25 min à 200°C.
  • Eteindre le four et entrouvrir la porte pendant 10 min env avant de les sortir.
Chouquettes au TM5 [Thermomix]

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Angelilie 21/03/2017 13:33

beau blog. un plaisir de venir flâner sur vos pages. une découverte et un enchantement. N'hésitez pas à venir visiter mon blog. au plaisir